En el artículo Silver melamine thin film as a flexible platform for SERS analysis publicado en la revista Nanoscale, investigadores de Rusia (Universidad ITMO - Instituto Ioffe), España (Universidad de Rovira i Virgili) y Singapur (Universidad Nacional de Singapur) han desarrollado películas sensoras flexibles basadas en nanopartículas de plata que pueden usarse para identificar la presencia de residuos de pesticidas en la superficie de productos agrícolas en minutos.
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| Crédito: Dmitry Lisovsky. Universidad ITMO. |
Para crear estos sensores combinaron melamina y una pequeña
cantidad de nitrato de plata en una placa de Petri con una capa de gel de agar.
La reacción del nitrato de plata con los otros componentes da como resultado la
formación de un precipitado de cristales blancos. Cuando la placa se expone a
la luz, los cristales se descomponen y la reacción química se completa formando
nanopartículas de plata. El material resultante se seca con cuidado
obteniéndose películas ligeras y flexibles. Todo el proceso dura
aproximadamente un día. El principio de utilización de la película es sencillo.
Se aplica la película sobre una fruta o verdura, luego se la saca y humedece con alcohol
para recolectar moléculas del pesticida presentes en su superficie. Finalmente
se lee en un espectrofotómetro en el cual los cambios en la curva
espectral indican si hay pesticida o no en la superficie del alimento. Comparando
el umbral de detección del nanosensor presentado, con el de los métodos
clásicos cromatográficos u otros, se concluye que tiene buena resolución, es
simple, rápido y económico.
Información complementaria: Silver melamine thin film as a flexible platform for SERS analysis
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