Como todos los primeros sábados del mes, el 7 de junio
se realizó un nuevo Café Biotecnológico en Clásica y Moderna. En la oportunidad
concurrió, entre otros, el Dr. Dequan Zhang,
PhD. / Profesor of Meat Science / Innovation Teams Chief Scientist / Director
of Science and Technology Administration Departament del Institute of Agro-Products Processing
Science and Technology (CAAS) de Beijing, China. Con el Dr. Dequan Zhang, traductor
mediante (Pablo Chen) pudimos abordar temas tales como el Plan B, bioeconomía, biotecnología agraria, metagenómica agraria, problemáticas
de la alimentación mundial, computadoras cognitivas, innovación tecnológica,
educación, proyectos presentes y futuros…
Un espacio para el diálogo sincero y
la reflexión profunda sin fronteras. Gracias Prof. Dr. Dequan Zhang por compartir con nosotros su aguda
visión sobre la ciencia y la tecnología actual.
Lectura complementaria:
Video complementario
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